Mariana Vincenzi - chef, cake designer e professora
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Mariana Vincenzi

Mariana Vincenzi 

 

Mariana Vincenzi é chef, cake designer e professora. Após trabalhar e estudar no exterior e em São Paulo em renomadas escolas de gastronomia e hotéis internacionais, resolveu abrir seu próprio negócio. Atua há 9 anos com cake design e é proprietária da Mariana Vincenzi Cake Designer, onde ministra os mais variados cursos da área de confeitaria e produz bolos artísticos sob encomenda.

É formada em nutrição e gastronomia, e possui mestrado em nutrição e dietética. Trabalhou em hotéis da França e possui  especialização em confeitaria francesa.

 

Mariana pode ser fonte em matérias sobre: empreendedorismo, confeitaria, gastronomia e nutrição.